看到众人都能收敛自己的气息了，叶凌天也将他们唤了出来，之前他就曾经说过，要让众人体验一下地球上丰富多彩的生活。
今天是众人第一次接触地球，叶凌天将他们带到望江楼，当然是想让他们品尝一下地球上的美味佳肴。
之所以选择来望江楼吃江南菜系，主要一点，还是叶凌天自己很久没品尝过家乡菜了。
江南菜历史悠久，还在二千多年前的西汉时期，望江地区就能用兽、禽、鱼等多种原料，以蒸、熬、煮、炙等烹调方法，制作各种款式的佳肴。随着历史的前进以及烹饪技术的不断交流，逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和西部山区三种地方风味为主的江南菜系。
江南地处华夏中南地区，长江中游南岸，南岭以北。这里气候温暖，雨量充沛，阳光充足，四季分明。
南有雄崎天下的南岳衡山，北有一碧万顷的洞庭湖，湘、资、沅、澧四水流经全省，自然条件优厚，利于农、牧、副、渔的发展，故物产特别富饶。
江南西部多山，盛产笋、蕈和山珍野味；东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；北部是著名的洞庭湖平原，素称“鱼米之乡”。
在《史记》中曾记载了楚地“地势饶食，无饥馑之患”。
江南菜由湘江流域、洞庭湖区和江南西部山区为基调的三种地方风味组成。湘江流域菜以望江、衡州、潭州为中心，其中又以望江，衡州两地为主，讲究菜肴内涵的精当和外形的美观，色、香、味、器、质和谐的统一，因而成为湘菜的主流。
洞庭湖区菜以常州、岳州两地为主，擅长制作河鲜水禽；西部山区菜则由江南的民族风味菜组成，以烹制山珍野味见长。
不过不管是湘江流域、洞庭湖区和江南西部山区，其最基本的一点，那就是都离不开一个辣字。
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