晒盐的方法，早已有之，可为什么一直到明朝仍有大量的盐户采用海水制卤煮盐的方法呢？
除了煮盐比晒盐快之外，还有一个重要原因就是晒盐极易受到气候条件的影响，晒盐场一旦遇上阴雨连绵的天气，那就完蛋了。
一方面，一年四季当中，真正适合晒盐场运作的时间并不多。
另一方面，从南往北，华夏版图上的海岸线虽然很长，但真正适合使用晒盐法制盐的地方，也不是随处可见。
然而对杨振来说，他如今的金海镇治下恰恰是适合建立晒盐场，通过晒盐法制取海盐的上佳之地。
首先海水澄澈，泥沙少，且本身含盐度就高。
其次三面环海，大风天多，云层薄，日照强烈，蒸发量大。
再者辽东半岛靠北，雨季非常短，一年当中从三月开始到十一月，多数天气适合晒盐。
所有这些条件，都让辽东半岛南段成为了海水制卤晒盐的好地方，即使数百年后的二十一世纪仍然如此。
与此截然相反的是，煮盐法的那点小小优势，在金海镇却是一个巨大的劣势。
辽东半岛南段原本就土地狭小，如今吸纳安置了大量移民之后，有限的土地都开辟成了农田，且不说大量的青壮要征召入伍，大量的人口要从事农耕，根本没有足够的人力去制盐。
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