柳华源恍然大悟的点点头,想不到还能这样,他第一次看人这样做。
“接下来就是等候了,等水烧开后然后改用小火慢慢熬!就成了新鲜的卤水。”陆晨笑道。
不一会儿水开后,陆晨将火改为小火,慢慢熬制着。
这时候陆晨也没闲着,他转身开始处理煮好的肉,边处理边说道:“卤肉的原理多种多样,猪肉,排骨,猪蹄,鸡爪,翅膀等都可以作为原料。”
“鸡爪和翅膀都能吃?”柳华源听到后不由大吃一惊,这些原料上根本没什么肉。
“当然能吃,元铭文你们这里有没有鸡?”陆晨转头问道。
“鸡?火灵鸡吗?有有,我这里去给你拿!”正在熬制白糖的元铭文闻言点点头,急匆匆的向食材区走去,片刻抱着一大篮子鸡走了过来。
这些火灵鸡都处理好了,看起来又肥又大,陆晨拿起一只肥硕的火灵鸡看了看,光是鸡油都厚厚一层,不由点点头。
顶级食材!估计这一筐火灵鸡卖到前世,无数国际上的著名厨师都会竞相抢夺的。
再好的厨艺,没有极品食材也是百搭!
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