为首的人并不急着回答，慢吞吞将上下都打量了一番，尤其是在桌椅字画上停留过好一会后，才说：“把你们的招牌菜都上一份上来。我们就在大堂上吃。”
潘掌柜怔了一下，跟着劝道：“客人何不上楼去？并不要多余的银钱，上头还更清净些。”
这回回答问题的就不再是那为首之人了，只见对方身后的跟班之一不耐烦说：“我们说什么掌柜你安排什么就是，罗里吧嗦的烦不烦人？”
潘掌柜不敢再多话，只叫跑堂的赶紧去厨下催大厨赶紧开火上菜。
偌大的酒楼只有一桌的客人，菜上得自然就快。
不过须臾，跑堂们就接二连三的将仙客来的招牌菜色一一端上，四冷盘四热盘，两样汤两样酒，再来上满满的一盆紫米饭，最近寂寞极了的大厨算是把浑身解数都施展在了这小席面之上，菜做得是色香味俱全——至少那太监各个尝了一口，眼睛微眯，并未露出不满之色。
潘掌柜微微松了一口气。
但没等这口气从胸口下到肚子，最近屡屡上门来挑衅的一伙人又操着双手，吊儿郎当的自酒楼的大门口走入，一跨进门槛，就将桌子椅子搞得哐当直响，大着嗓门说：“掌柜的，掌柜的呢？上次这里的饭菜吃坏了一群人，怎么还开着门做生意啊？是不是还想祸害不知道情况的外人？”
潘掌柜脸色难看极了，但哪怕明知道内情，他也不得不上前应付这一批人：“几位这是怎么说话呢？仙客来在这里开了这么久，饭菜究竟干不干净，客人知道，官府也知道。小老儿可以拍着良心说……”
那领头的混混用力推搡了一下潘掌柜，一口浓痰重重呸在大堂中唯一坐着人的桌子角旁：“良心？你的良心一两值个几钱啊？”
本来正慢条斯理吃东西的宦官眼角的余光瞥见这口浓痰，脸色一沉，放下手中筷子，自怀中掏出帕子按按嘴角，尖着声音说了一句：“聒噪。”
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