药膳是中药材和食材的结合。
那么，为什么餐饮界的人可以经营药膳，我们搞中医药的就不行呢？
再者说了。
药膳药膳，药在前，膳在后。
我们搞药的，怎么还让搞膳食的人抢了先了？
想到这一点。
各大中医药公司，顿时都无比眼红的，纷纷宣布要进入这个市场，他们也要做药膳，他们也要从这个巨大的市场中分一倍羹！
当然。
对于华夏来说。
就目前这些餐饮公司开出的品牌药膳餐厅并不算多，毕竟华夏地大物博，就算那些已经开起来的大中小型餐厅都已经开业了，整个药膳餐厅的数量依旧还是处于非常稀少的阶段。
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