透明的玻璃盏，茶叶的展开情况大家都看得特别清楚，特别是距离比较近的白羽娇和夏宇，两人默契的相视而笑，都在一边看一边学呢！
润茶后房间里香气就越发浓郁起来。
白高睿润茶后就进行冲泡，将玻璃盏放在茶海上之后，用旋冲，高冲的方式进进行冲泡。
“这是用古法的凤凰三点头。”这其中也是特别有讲究的，白高睿也跟大家做了解说，主要是跟夏宇和白羽娇两人讲，白羽娇泡茶都是跟着白高睿学的。
然后冲水入玻璃盏中的沸水，只占总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。
经过三次“高冲”，让水流带着茶叶旋转、翻滚，翩翩起舞。
这样，能使得玻璃盏中的上、下茶汤浓度均匀。
另一方面，也表示礼节，对客人到来以示欢迎。
白高睿还说，“冲泡的过程，水壶高悬，使水流有冲击力，并且有曲线的美感。”
“再静置三分钟左右，让茶叶更好的打开，舒展，释放。”
仔细观察，叶底嫩绿，茶水的颜色也肉眼清晰可见的变得嫩黄和澄亮起来。
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