等待的时间刚好够她做几个炸蛋，将鸡蛋打入碗中撒上一些食用盐，直接到入油锅开始炸同理在做几个一起到入热油中炸
桑祁揭开发面的碗发现已经差不多了，又看看锅里的炸蛋，确认熟了以后一个一个夹起来放到盘子里，害怕它放凉于是把炸蛋和双皮奶一起放在另一个锅中。
“那会，你把油盛出来放到那个小坛子里会吗？不要全部盛过去留一部分。”桑祁实在忙不过来，于是叫于延来帮忙。
“可以。”
“对了，盛完以后在把另一个锅里面的水倒掉，再倒些水烧开等我擀好面就可以直接下锅了。”
“好。”于延忙着手里的答应道。
桑祁开始擀面，擀面这活还是很累，将这一团面擀好之后已经铺满了整个案板
正好锅里的水也烧开了，用刀把面化成宽宽的面条——扯面
就是将这些面扯长，会变得筋道也很容易树，如果直接放入锅里就会出现煮不熟的现象。
桑祁面条一个一个化开，刚好忙完的于延也加入其中，在两个人的配合下很快面条前部被扔进锅里。
桑祁并没有闲下来，在油锅下面的火加大，将油烧热备用。
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