和好面后，将揉的光滑的面团放在大碗下静置几分钟。
这期间就可以准备臊子面中的“臊子”了，五花肉去皮切块，在切成小丁放在碗里备用，又取出两颗不大不小的土豆削皮切块一气呵成，当然土豆丁不能太大，切好备用。
又拿来今天刚买回来的胡萝卜，依旧和前面步骤一样，盛好备用，其实按照工序里面还应该加芹菜才对，但现在特殊时期，大雪天的古代也没有反季节蔬菜，只能凑合凑合不放了
做出来味道也不会偏差太多
将这些备用好的食材放到一边，现在才是大工程——擀面
这个时代的面条都是用擀面杖一刀一刀擀出开的，味道比那些机器做的好太多了，擀面桑祁不是不会，，只是她现在腰疼！
弯腰太久了，一时间还真的适应不了，站直以后整个背都开始酸痛，还是她今天背着一大框重物回家
老腰受不了喽
以至于她不得不坐下来休息休息，将另一个锅灶生上火，里面加水让慢慢去烧水她现在休息会
扶着腰坐在小厨房了经常放的一个小板凳，踏踏实实靠在墙上休息了好一会
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