过了一会,觉看完后也道:“陛下,先生说得沒错,相对于玻璃的制造,采用蒸馏法來酿酒的技术和设备的确简单了许多。”
沈逸秋又道:“陛下,属下年轻时,曾在洛阳一带见过一件青铜器具,据其主人说,那是一套东汉时期的青铜蒸馏器,是其祖传之物,他祖上用此蒸馏器作过蒸馏实验,蒸出了劲力超过过滤酒一半以上的蒸馏酒。”
我惊道:“东汉时期?如此说蒸馏酒早就问世了?”
沈逸秋道:“或许前人有过实验,但是还沒有真正的蒸馏白酒问世。”
何基道:“陛下,说起这蒸馏法,老臣倒是想起一事。大约在四、五十年前,臣听老将军赵范说过,他父辈在与金人交战中,曾经缴获过金国的一种烈酒,似乎就是采用蒸馏法制作而成的。”
关于蒸馏酒的历史,后世的学者大都认为最早出现在元朝,后來有研究金国史的学者在1988年发掘出一具金世宗至章宗时期的铜制蒸馏制酒器,或许由此可以将中国蒸馏酒的历史从元朝向前推进近百年吧。
我点点头道:“也无需去理会前人了,如果可行的话,就将此案提到研究项目的前列。还有三个月就是新年了,你们争取在二个月内试制成功,然后在十二月上市试销。”
沈逸秋和觉对视一眼道:“陛下,属下回去后立即进行,按陛下的时间进度,应当沒有多大问題。”
“好。”我指着桌上的一堆书籍资料道,“这上面都是有关白酒酿造的记载和资料,你们一会离开时将之带走作为参考。”
“是,陛下。”
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