五种菜，被摆在一个金质的圆盘上。
圆盘可以转动。想吃哪个菜，就把圆盘摆放那个菜的位置转到面前即可。
五菜外，一碗菰子香米饭；一叠以g枣、胡桃瓤为心蒸成的胡饼，饼上坼作十字；一壶sU酪。
令狐京向来以节俭自居。只从菜品的数量上看，确实节俭。只有五个菜而已。而五个菜，已是贵族、士大夫中节俭之人的标准低配了。莘迩日常饮食，每顿也至多是五个菜罢了。
但令狐京此五菜的含金量，却b莘迩惯常所食的“五菜”要高的多，或者可以说，莘迩日常所食的那些家常便饭，根本不能与令狐京的这五个菜相提并论。
只那一盆驼蹄羹，就价值不菲，顶的上莘迩半个月的饮食开销了。
大热的天，还能整来冻鱼脍，食材的成本之昂贵更是可以想象。
驼蹄羹的做法还带着胡风，蒸羊肉的做法则已基本唐化，具T是：缕切羊肉一斤，豉汁合之，葱白一升着上，合蒸至熟；b起前两样菜，用料似乎不贵，但令狐京有个癖好，喜食羊脖肉，这一盘蒸羊肉所用之肉取得全是一岁羔羊的脖肉，就这么一盘肉，就要用到小羊数头。
羊肝炙的做法也已唐化，材料倒是便宜，但吃肝讲究新鲜，一份羊肝炙的背后便是一到两头新被宰杀的羊。青蔬无用多言，吃肉吃多时，调剂所用，然在佐料上也是相当讲究的。
菰是一种水本植物，气味清香，用菰子煮出的香米饭，香味四溢，闻着就食yu大增。陇地不产优质的香米，令狐京吃的，皆是胡商从外地运来的，物以稀而贵，价格高昂。
至於上坼十字的蒸饼，这是从西唐一位士大夫家中传出的技巧，类似於莘迩前世吃过的开花馒头，是将生面发酵后再蒸而成的，松软可口，易於消化。
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