一个炒粉项目,他都能从生产米粉,做配料等,细化分解成几十道工序,让数十个人来分工完成,更加别说其它的工作了。

        让能动脑子的人,先把所有事情全部想好,让不怎么会懂脑子的人去照做,做着做着,他们就熟能生巧,开始能够接受更复杂的工序,做一些更加好的东西出来。

        李彭年他们三人就是因为在李家庄见到的这种东西太多了,感觉到神奇,才急不可耐的跑来问哥舒翰的。

        当然,他问的,也不只是工序分解,让所有人力所能及,简单学会的事情。

        像杨三胖之前能打出豆腐来,就叫人不可思议了,哥舒翰居然能搞出一斤米能做出两三斤的鲜米粉来,再比如那些卤菜,炒菜的技术,都是哥舒翰弄出来的,这就是一种比较特殊的能力了。

        杨三胖是傻子,根本不会回答他们有关技术来源的问题,哥舒翰却是个聪明人,能够跟他们探讨一二,古人的求知欲,也是很强的。

        “那你是怎么想到,把青菜蔬果汁液加入到其中,将其制作成鲜米粉的呢?”李彭年继续问道。

        米粉的制作方法,北魏时期成书的《齐民要术》中就有记载,至少在五胡乱华时期,南方就有很多人开始制作它了。

        但是传统工艺制作的米粉,都是简单的磨,蒸,压出来的,口感并不爽滑,还容易成一团米糊糊。

        加入了青菜蔬果的汁液,以及过滤,复蒸的工艺后,它就是后世人们吃到的米粉,或者潮汕人说的粿条了。

        哥舒翰笑着答道,“任何东西,你去研究摸索,改进,都有可能得到更好的结果。

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