然后锅内倒油烧热，将鱼下锅，稍微煎到外表起酥，两面金黄的样子，鱼起锅放在一边待用。就这锅内的油，下葱姜蒜花椒，爆香，接着嘉一没有倒水，而是直接倒了不少的麦酒下去，再放了些糖和盐，烧开。烧开之后，将煎过的鱼放入锅中，小火炖了十几分钟。
等到锅中的酒精全部煮跑之后，汁已经收的差不多了，汤色也变成奶白色。其实应该炖鱼的时候加一些豆腐的，而且稍微有些空的老豆腐，这样炖出来豆腐才最好吃，不过可惜，这些没有。
现做也已经来不及了。
这个时候鱼已经差不多了，如果只有几个人，那么就可以出锅了，不过可惜，这里有几十个人。
嘉一又在锅里放水，等到再次烧开，成为一锅奶白色鱼汤之后，他在里面放入了大量的萝卜，卷心菜之类的蔬菜，鱼不够了，就只能增加些杂七杂八的来充数。
等到加入的蔬菜全部炖烂，吸饱了鱼汤的鲜味之后，这一锅萝卜卷心菜炖鱼也就好了。
两条鱼，他一共做了两锅，也算是物尽其用，如果去开饭店，一定亏不了。
他将两锅鱼都用小火微微的热着，来到外面，奎妮竟然还没有回来。
他找到玛奇“奎妮呢？还在水下吗？不会遇到了什么危险了吧。”
玛奇安慰他道“没事的，你看老师他们都很镇定，或许只是水下比较复杂吧。你刚下去做了什么好吃的，好香啊？”
“是炖鱼，你这都闻到了，鼻子好灵啊。”嘉一看着玛奇，后面一句比狗都灵活强忍着没有说出来。
“打搅都闻到了好不好，只是忍着没有下去看而已。”玛奇靠近嘉一小声说，“不过你做这么香干什么？你有不能吃，我们传统期还有好几天呢。”
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