弗劳尔从炤后出来,问“这样就好了吗?”
“当然没有,不过现在可以喝了。”
嘉一给每个人都盛了一碗豆浆,又拿出一罐糖浆出来,递给他们。
他自己加了些糖,尝了一口,觉得这个豆浆更加的柔滑,味道也更加浓郁,感觉水有点放少了。不过现在豆浆都煮开了,也不能再加水了,要不口感就不好了。
“这个加了糖味道不错啊,看起来有点像是奶,不过,还是比不上牛奶。”黛儿边喝边说,虽然对豆浆的评价不算高,但是依旧喝的津津有味。
大概因为是嘉一做的,会有味道加成吧。嘉一做的菜现在也算是有口碑了,特别是在现场的三个人中。所有他做的菜,人民不自觉的就会自己找亮点,就像是名人的文章或画作一般,不自觉的就会过度解读。
甚至是牵强附会。
嘉一喝完豆浆,用一个小盆盛了一些豆浆出来,晾凉,在里面化开了一些石膏。点豆腐可以用的材料有很多,除了石膏,还有用卤水的,还有用发酵过的豆浆点的,现代还有用葡萄糖内脂点的,据说更嫩一些。
所有的这些里面,嘉一只会用石膏,因为小时候家里做豆腐就是用的石膏。卤水倒是有,毕竟这里就有盐湖在制盐,但是卤水不如石膏健康,石膏还含钙,能够补钙。
说起补钙,其实鸡蛋壳,石灰墙皮这些主要成分都是碳酸钙,也是可以补钙的——许多钙片的主要成分就是碳酸钙。
内容未完,下一页继续阅读