这时服务生端着法式香煎鹅肝沙拉摆到柯楠晟和薇薇面前，薇薇终于摆脱了尴尬。
“我不会点菜，也不知合不合你的口味？”
薇薇盯着自己的餐盘，好像在研究料理的做法，其实她的心都快提到嗓子眼了，都不知道这餐饭要怎么结束，感觉今天柯楠晟就像变了一个人。
“嗯，不错，会做美食的人，一定得会品美食。点菜是一门学问，需要仔细捉摸，哪些菜搭配起来会有更丰富的口感，哪些味道会相得益彰，唤起更深层的味蕾……”
薇薇错愕地抬起头，柯楠晟对美食的见解简直可以写一本书了。他从西餐讲到中餐，从南方菜系讲到北方菜系，再点评《舌尖上的中国》介绍的菜，简直如数家珍信手拈来。
薇薇听得入了迷，望着柯楠晟的目光充满崇拜。柯楠晟最后说到瓦罐居的汤，他觉得瓦罐居的汤做得已经很好了，不过还是差了一点火候。
“为什么呢？我都是按照我爸传下来的工艺操作的。”
“嗯，就是差了那么一点点。我觉得那个火窑炉可以升级改进一下，炒菜最重要的是掌握火候，煲汤的火候更要讲究。这个咱们在这次瓦罐居改造时，可以试验一下，我已经有了一个方案……”
父亲传下来的瓦罐汤技术，竟然被一个富二代大总裁给找出了漏洞，薇薇简直要向柯楠晟顶礼膜拜了。她都没有想过要改进瓦罐汤的技术，一心想着扩大规模和经营品种。现在听柯楠晟说传承传统，就要专注在某一点上。
“传统，因岁月而荣耀。能留传下来的，一定是精华，一定要保持原本的特色，保证最正宗的味道。”
“你简直是个美食家，太谢谢你了。听君一席话，胜读十年书。”
“过奖了。”
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