马努吉安那斯基仔细地品味了炸薯条的味道后，肯定地回答道：“虽然希腊民众习惯了小麦作为主食，不过这种食物应该也不会引起民众的反感”
君士坦丁站起身来，众人纷纷起身效仿。
在君士坦丁的带领下，众人来到庄园后面的田野中。
六月的天气，明亮地阳光照耀下，田地里生机勃勃。
齐腰深的绿色土豆秧苗田里，清风吹拂，绿色的涟漪荡漾开来，沙沙作响。
苏菲庄园雇佣的几位仆人，正在满头大汗地采收土豆。
看到君士坦丁一行人的到来，几人放下手中的活计，恭敬地行礼。
君士坦丁接过其中一位仆人手中的土豆秧苗，只见土豆秧苗根部滴溜溜悬挂着一大串土豆，上面还覆盖着新鲜的褐色泥土。
君士坦丁将手中的土豆秧苗连同根部的土豆块茎一起，向众人展示。
“首先，就像你们眼前看到的，土豆非常高产，据我了解，在西欧的土地肥沃地区，每公顷（大约是十五亩）的产量可以达到四万八千公斤”
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