在米饭上以青菜碎点缀,中间卧一盐梅,最后将茶汤顺着盐梅浇下,一份茶香浮动的古法茶泡饭便制作好了。
陈玉容把做好的茶泡饭放到江知邑面前,桌上除了刚从冰箱里拿出来的野鸡瓜齑还有她前阵子做的两样腌菜,今天正好可以拿出来配饭吃。
由于她现在仍然不饿,所以只制了一份茶泡饭。经过前几次的共餐经历,陈玉容对江知邑的正常饭量有了一定的了解,刻意在茶壶里留了不少茶,若是江知邑想要添饭也足够她再制一份。
“茶汤香气浓郁,米饭微甜。”又夹了一口饭之后江知邑随意问道,“你用的什么茶?”
这她一开始还真没注意到底是什么茶,看茶叶还能用就直接用上了,听见江知邑询问,陈玉容另倒了一杯茶水,抿了一口后才回答,“其色鲜嫩,其香浓,其味馥郁。”思忖了一瞬后慢悠悠回答道,“是明前龙井。”
江知邑微微睁大了眼睛,有些惊讶道:“你拿西湖龙井泡饭?”
她点了点头,坦然道:“柜子最里面拿的,罐子上都落了灰了。估计星星自己都忘了它的存在,我就直接用了。”
咳咳——
江知邑被她这理所当然的语气给噎了一下,她这分明就是认识茶叶的却还是把它拿来泡饭。
西湖龙井素来有“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”的美称。雨前龙井因其雨前细芽一旗一枪,取其不易,尤为珍贵,但仍敌不过茶中佳品即其有着“明前茶,贵如金”一说的明前茶。
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