四爷添完了大概也觉得&;有点多，他拿着瓢犹豫了一下，“汤多点，面能划拉开……”
林雨桐特认真的点头，“对！汤宽面不坨。”
对！水进了锅，这才点火，把柴火塞进去，叫自己烧着，又去院子里摘了菠菜香菜小葱，然后择洗干净了，在水池便冲洗干净，那边锅里的水差不多就开了。挂面是同县老家那边寄来的，那边的手工挂面一直很有名气，据说在大清的时候一直是贡品。
是不是贡品的，反正四爷和桐桐也没吃过。要是这都是真的，那一定是弘历那败家子之后的事了。不过确实不错，特别劲道。
四爷和桐桐给那边寄了钱和粮票，那边收了，却都倒换成挂面给寄来了。抓了一撮子，扔锅里，林雨桐瞧着着实不少。她闭嘴没言语，就这么着吧。开锅了加凉水，再开再加凉水。其实就那么一点水就行，四爷一加就半碗，等到最后一拨了，菠菜往里一扔，想起来本来想卧个鸡蛋的，现在怎么办？飞个蛋花吗？
可这半锅水呢。
先把面条挑出来，然后再煮个荷包？可这么着……面不得&;坨了。
他反应倒是快，赶紧用小锅，把里面的水刮干净，油进锅，我煎蛋。
你那是炸蛋！煎蛋用的着那么些油吗？瞧见没，蛋一进油锅，滋滋啦啦之后，全都蓬起来了，老&;大的个儿。翻个面就能吃了。
四爷贼得&;意呢，清汤挂面，汤亮面白搭上绿油油的菠菜，撒上香菜沫小葱沫，放点盐，把桐桐早前做的五香豆干铺一层，再来一勺辣油两滴香油，把炸的两面金黄的鸡蛋往上面一盖，你就说美不美。
尝尝！
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