好在房东阿姨本身也开面馆十来年了,对于这一行很有心得,再加上秦路在旁边指点,连续熬煮了三锅汤料后,房东阿姨的做出来的汤料就有秦路的八分火候了。
剩下的这两分,一时半会儿无法弥补起来。没有秦路金丹期修真者的丰富经验,对于万物之道究其本源的深入了解,各种食材、香料的熬煮时间,根本就不可能百分之百的做到完美。
有八分火候,也勉强够了。
接下来的对于臊子的制作,秦路就更难完美的传授给房东阿姨了。炒菜不难,但想要把炒菜味道做到极致,考研的就是厨师的功底,刀工、火候都相当的讲究。就算秦路亲自指点了好几次,房东阿姨的这几道菜有了不小程度的提升,但也最多只有秦路亲自做出来味道的五六成,差得很远。
但这也只能这样了。
可以想象接下来状元面馆的客人肯定会稍微有些抱怨,觉得味道不如前几天那么美妙,但也无关紧要。毕竟就算房东阿姨现在做出来的面条,味道也照样可以碾压其他任何面馆,不担心顾客会因此流失。
……
……
如果在全国的各个城市做个美食排名,蓉城一定榜上有名。
这座城市的美食街区域,大大小小加起来足足有十几个。最为著名的肯定是宽窄巷子、锦里以及春熙路美食街了,也是外地游客来蓉城后几乎必去的地方。
不过在蓉城人自己看来,这些地方的美食其实也就一般,真正的吃货,很少有专门跑去这些地方吃美食,既不是最便宜的,也不是味道最好的。
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