生豆芽这样简单易学的东西，自然是每家都要学，磨豆浆这个，更没什么技术含量。
只要水力磨坊建好了，以后肯定要多建那么一两个，作为庄子上公用的东西。
豆腐坊和油坊，就是另外一回事了，这个肯定要优先考虑，那些家里没参与到商队中去的，让庄户们的发展更均衡一些。
适当的差距当然得有，干得多的聪明的那些，就应该多挣点，也能够带动更多人去积极的劳作。
但是那些不愿意出去闯荡的老实人，也不能太吃亏啊，怎么也得尽可能的让他们也富裕起来，才不枉他们跟着自己跑到这穷乡僻壤来。
这么分拨讲解这些东西，一圈下来几天时间就过去了。
简单的东西可以说一学就会，但是点豆腐这样的技术活，石磊也只是知道个大概，就需要跟着那几个人家一起试验一下，才能把握住火候。
当然石磊主要就是提供个技术指导，他知道真正好吃的豆腐，应该是个什么样子的，这就足够了。
具体的事情，还是那些庄户自己去弄的，对此他们的热情，肯定格外高涨，都是可以传家的手艺吗，哪有不上心的道理。
如何制作臭豆腐和豆腐乳这些，也是比照着这个办法来的，石磊真正操心的事情不多。
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