一份正宗好吃的螺蛳粉，李小小认为它的灵魂配料当仁不让就是里头的螺蛳以及酸笋！
螺蛳一定是河里的石螺，而非田里的田螺。石螺熬的汤底才会比较鲜甜可口，田螺则会有一股子的腥味。
但是，熬汤这等大事，李小小想着最好是把其他主配料都制作好了，再慢慢熬制吧。毕竟，汤底这玩意儿不好储存呢。
于是乎，他索性把如何熬出一锅鲜香酸辣的螺蛳粉汤底延后处理，去忙着处理其他东西了。
说到灵魂配料之二的酸笋，据说最好是挑选甜笋竹的竹笋，也就是大头甜笋才最正宗。
大瓢村的村头不远是有一片不大不小的竹子林，村里人想要吃笋子都可以到那里挖去。然而，等李小小问了石氏后，却得知那片竹子林的竹子都是雷竹，并不是他想要的甜笋竹。
尽管雷竹笋也能泡成酸笋，但为了能吃到最最正宗的螺蛳粉，他顿时倔强地宛如一头老牛，愣是放弃触手可及的雷竹笋，反而跑去跟石氏仔细描述了一番大头甜笋的模样，看能不能从别的地方买到这玩意儿。
不是他瞎折腾，而是这会儿想要吃到一碗正宗的螺蛳粉现已成为他的一个执念了。
唉，亚历山大啊！
心里揣着这个世界可能只是一本书的真相，李小小只是一个普通人，根本做不到若无其事的模样！
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