农田和耕地的利用率很高，包括荒山，这跟刘畅前世的记忆也是有很大的变化。刘畅前世过来这里玩的时候，那时候常常会有一个好奇的问题，那就是为什么祁东看不到什么黄花菜？
要知道他小时候学的地理知识那些也好，都曾经有介绍过，祁东的黄花菜全国有名。但是等他大点过来这边玩的时候，这边已经看不到什么黄花菜了，听说只有那么几个镇才有黄花菜。
曾经名满天下的特产，已经很难看到踪迹了。具体什么原因，刘畅那时候没有去了解。大致应该少不了收入不高，外出打工的人太多，没有什么人在家里搞这些。
但是现在，这个变化不一样了。湘南农业在这边的基地，带动了这边很多人开始往这些发展。而且没有多层渠道克扣，以及还有湘南农业的技术支持，他们现在在这块，比前世经营的好多了。
“爸爸！妈妈！快看，那里有一片金黄的花海呢，好漂亮！”
刘畅他们进了基地后不远，就看到满山一片金黄的花海。几个孩子看到后，非常的兴奋，拔腿就往那边跑去。那是黄花菜的种植地，比湘南市那边种植的好很多，也更密。
“那时黄花菜，咱们家里也有。”
刘畅往那边看了眼后，跟四个孩子解释了下，然后介绍了黄花菜的一些知识。
“黄花菜又叫忘忧草，还叫紫萱，这可是我们国内最有文化内涵的一种花。它象征平安，健康，还被称为母亲花，据说以前一些女生为了生儿子，还会佩戴黄花菜，所以还叫宜男花。”
黄花菜的知识，刘畅还真了解不少。以前湘南搞特产展销的时候，有专门介绍过这种花的情况。这种既能作为食物，又能观赏的花，在国内的文化里面，涵义很多，而且渊源悠长。
从最早的《诗经》开始，就有说到黄花菜，然后再到后面的各种文学里面，也经常见到它的身影。只是很多人可能会不太清楚，其实忘忧草就是黄花菜，也不知道黄花菜还有那么多的象征。
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