这里其实一样遵循我书里所述的“大不如小”原则，也就是说，鹌鹑蛋比鸡蛋要更好一些，但两者其实所差不多，可以同等看待。
而从普及性和方便性来看，鸡蛋是首选。
煮鸡蛋（现在有煮鸡蛋器，很方便），煎鸡蛋，炒鸡蛋，怎么喜欢怎么来。
除了蛋外，鱼、牛奶、豆浆、肉类，都可以考虑，以个人环境和条件为第一原则。这四者，以先后分优劣，鸡蛋外，最佳的选择就是鱼。
蛋白不可少，但也不能多。
具体多少为宜？
一天，一个鸡蛋的量，基本就差不多了。
蛋白后是糖，也就是主食，米面之类，豆浆中同时包括了这两者。
主食吃多少？
看你的消耗。
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