当平台认为订单超过配送能力的时候，平台会提示其他用户暂时无法下单，这样一来，餐厅也就无法接单。
虽说这样损失了大量薅羊毛的订单，但最起码还能实现已下订单的即时配送。
不过，牛外卖的整体流程优化远不及饿了么，所以他们的订单配送时间要比饿了么长，整体运转效率低下。
就餐高峰期的那一个小时时间里，四百名骑手一共才送了一千多单。
剩下的用户虽然还想薅羊毛，但平台已经不再接单，于是他们只能放弃牛外卖，继续选择饿了么接单。
卢允浩算了一笔账，就目前这个配送效率，想覆盖沪市的市区，并且杜绝运力超限的情况，至少要有八千名骑手甚至更多。
一想到八千名骑手背后的支撑和管理，卢允浩就感觉心里发慌。
他现在越来越觉得o2o真他妈不是人干的事儿，别人创业弄个网站，在办公室里盯着一堆技术，很快就开发出来上线了，然后就可以让大量用户来访问，没什么门槛，无非就是流量多的时候升级一下带宽。
但是，o2o这种东西，跟传统的互联网简直背道而驰。
o2o需要做大量甚至天量的线下工作，可能公司坐班的人加起来也不过三五十人，但外面跑来跑去、做线下工作的人，加起来要有好几千。
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